Die Scharniere der Türen bei den Pizzaöfen SB, M und MD sollten von Zeit zu Zeit gefettet werden, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.
Leuchtmittel im Pizzaofen solten beim wechseln erst Fettfrei gemacht werden und dann nicht mehr mit den Händen angefasst werden. Das verringert den Verschleiß erheblich.
Die Schamottsteine können bei falscher Inbetriebnahme Risse bekommen und brechen dann wenig später. Diesen Vorgang auch nach Wechseln der Schamottplatten wiederholen.
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