Kombidämpfer/Heißluftöfen

Mit unseren Kombidämpfern und Heissluftöfen sehen Sie den Anforderungen im Küchenalltag gelassen entgegen. Ist es möglich mit einem einzigen Gerät zu kochen, backen, dämpfen, dünsten und braten? Wir sagen ganz klar Ja und präsentieren Ihnen unseren Kombidämpfer, der multitaskingfähig ist. Damit sparen Sie nicht nur Platz, sondern auch Geld, denn ein einziges Gerät genügt, um sämtliche Arbeitsschritte in der Großküche zu erledigen. Mit dem Konvektionsofen ist eine neue Zeitrechnung des Kochens eingeleitet, die Ihnen ein völlig neues Kochvergnügen ermöglicht. Eingaben wie Temperatur, Garzeit oder Garraumklima müssen nicht mehr getätigt werden. Geben Sie einfach ein, wie Sie Ihren Fisch gebraten haben möchten und der Kombidämpfer setzt ihren Wunsch um. Das SelfCooking Control® ist ein intelligentes Kochsystem, das die produktspezifischen Anforderungen erkennt und gleich umsetzen kann. Das ideale Garraumklima wird im Konvektomaten individuell errechnet und während des Zubereitungsvorgangs angepasst. Wir führen den Konvektionsöfen als Elektro- oder Gasvariante, sodass Sie das Gerät problemlos in Ihr bestehendes System integrieren können.