Gekühlter Fleischwolf A/E32

Gekühlter Fleischwolf A/E32

Produktion kg/h 450
Leistung MPH kW: 2,2 (1,7)
Anschluss: 400 oder 230 Volt
Nettogewicht: 44 kg
INOX Stahl für mittlere Produktion
Robuste und zuverlässige Maschinen
Leicht zu reinigen Auf minimalen Platzbedarf ausgelegt.
Für Lebensmittel-Einzelhandel und Gaststätten.
Aufbau aus Edelstahl
Ausziehbarer Trichter aus Edelstahl
Aussen Schneckegehause,
Schnecke, Verschlussring,

Aufbau und Trichter aus Edelstahl
Innen Schneckegehause aus Edelstahl .
Einfache Abmontierung zur Reinigung
Enterprise Ausführung: 1 Lochscheibe und 1 selbstchärfendes Edelstahlmesser
Unger Ausführung: 3 teilig bei der Serien 22 (Ø 82) und 5 teilig bei der Serien 32 (Ø 98)
 

Das Kühlsystem ermöglicht die Fleischverarbeitung ohne Unterbrechung der Kühlkette. Die Entwicklung der Bakterienflora wird gestoppt. Geschmack, Farbe und Nährwert des Hackfleischs bleiben über lange Zeit unverändert. Der Fleischwolf kann auch mit Unterbrechungen benutzt werden, ohne dass das Schneckengehäuse zum Reinigen und Kühlen ausgebaut werden muss. Dichter, leiser Kompressor Elektronischer Thermostat Umweltfreundliches Kühlgas

Minerva Fleischwölfe für Metzgerei, Fleischerei und Gastronomie