GAM „SX – TSX und TSVX“ Spiralteigknetmaschinen sind speziell für den Gebrauch in der Pizzaherstellung entwickelt worden und sind das Ergebnis jahrelanger Forschung und Spezialisierung im Bereich des professionellen Gastronomiesektors. Diese Modelle sind aus einer einzigen, weiß-gestrichenen Stahlstruktur gefertigt. Die personalisierten und aktuellen Linien machen diese Knetmaschinen einzigartig. Das Aufklappen des Rührwerks (bei diesen Modellen Standartausstattung) wird dank mehrere Hydraulikventile erleichtert und verfügt über speziell dafür realisierte Kalibrierung. Ist das Rührwerk einmal erhoben, so kann man bei den Modellen TSV und TSVX mit der Abnahme des Kessels verfahren. Spirale, Kessel und Teigbrecher sind aus Edelstahl (AISI 304). Die Spiralform und die breite der Winden ermöglichen die Herstellung eines homogenen und hochwertigen Teiges. Sie verfügt über alle Sicherheitsvorschriften, die in diesem Bereich erforderlich sind. Der Kesseldeckel ist aus Edelstahldraht (AISI 304) hergestellt und ermöglicht das Beobachten des Teiges während der Herstellung sowie das Hinzufügen anderer Zutaten, ohne diesen abzunehmen. Die Leistung dieser Teigkneter ist entweder dreiphasig 230/400 Volt oder dreiphasig 230/400 Volt mit 2 Geschwindigkeiten (Spezialanfragen bezüglich der Voltzahl sind möglich). Die Steuerung steht unter niedriger Spannung von 24 Volt.
GAM Teigknetmaschine SX50GAM Teigknetmaschine SX50Kesselvolumen: 53 Liter / 45 kg Teig
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GAM Teigknetmaschine SX50 2GGAM Teigknetmaschine SX50 2GKesselvolumen: 53 Liter / 45kg Teig
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GAM Teigknetmaschine SX60GAM Teigknetmaschine SX60Kesselvolumen: 76 Liter / 64kg Teig
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GAM Teigknetmaschine SX60 2GGAM Teigknetmaschine SX60 2GKesselvolumen: 76 Liter / 64 kg Teig
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GAM Teigknetmaschine TSX50GAM Teigknetmaschine TSX50Kesselvolumen: 53 Liter / 45 kg Teig
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GAM Teigknetmaschine TSX50 2GGAM Teigknetmaschine TSX50 2GKesselvolumen: 53 Liter / 45 kg Teig
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GAM Teigknetmaschine TSVX50GAM Teigknetmaschine TSVX50Kesselvolumen: 53 Liter / 45 kg Teig
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GAM Teigknetmaschine TSVX50 2GGAM Teigknetmaschine TSVX50 2GKesselvolumen: 53 Liter / 45 kg Teig
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GAM Teigknetmaschine TSX60GAM Teigknetmaschine TSX60Kesselvolumen: 76 Liter / 64 kg Teig
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GAM Teigknetmaschine TSX60 2GGAM Teigknetmaschine TSX60 2GKesselvolumen: 76 Liter / 64 kg Teig
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GAM Teigknetmaschine TSVX60GAM Teigknetmaschine TSVX60Kesselvolumen: 76 Liter / 64 kg Teig
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GAM Teigknetmaschine TSVX60 2GGAM Teigknetmaschine TSVX60 2GKesselvolumen: 76 Liter / 64 kg Teig
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Rädersatz für SX TeigmaschinenRädersatz für "GAM" Spiralteigknetmaschinenbestehend aus 4 Edelstahlrollen 2 x gebremste Räder
1 Rolle(n) = 17,25 €
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