GAM Teigkneter Serie Greta

Greta ist die neue Einphasen-Spiralteigknetmaschine, die mit einem Inverter ausgestattet ist, der es ermöglicht, 13 verschiedene Geschwindigkeiten zu nutzen, die von 71 bis 257 Umdrehungen pro Minute
reichen, also eine 25% langsamere Stufe als eine Knetmaschine in der ersten Geschwindigkeit und eine 30% schnellere als eine Knetmaschine in der zweiten Geschwindigkeit. Ideal für die Zubereitung von sehr sauerstoffhaltigen Teigen (wie mit der Gabelteigmaschine) als auch sehr feuchten Teigen. Greta kann vom Benutzer selbst programmiert werden und kann sogar in umgekehrter Richtung arbeiten, um den Teig abzulösen. Wenn das Programm eingerichtet ist, bleibt es so lange gespeichert, bis es geändert wird.
Achtung! Der bei Greta eingesetzte Inverter wurde speziell für die Leistung der Motoren unserer Knetmaschinen entwickelt, was zu einer in Labortests nachgewiesenen Energieeinsparung von 25-30% je nach Modell im Vergleich zu einer herkömmlichen Knetmaschine führt.
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