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GAM Kutter

GAM Cutter

Wir freuen uns, Ihnen GAM Cutter-Serie 100% Made in Italy vorstellen zu dürfen, die konzipiert wurde, um den immer höheren Anforderungen des professionellen Benutzers gerecht zu werden. Sie zeichnen sich durch maximale Bedienerfreundlichkeit aus und sind in der Lage, alle notwendigen Arbeiten in der Küche auszuführen: Homogenisieren, Kneten, Hacken, Schneiden und Zerkleinern.
Die TOP-Ausführung dieser Serie ist das Modell MAGNUM, das speziell auf die Bedürfnisse von großen Restaurants, Kantinen und großen Hotels abgestimmt ist, um jederzeit und schnell die Bearbeitung von großen und kleinen Mengen zu ermöglichen.

EINFACH UND SICHER
Unsere Cutter der Linie PRATIC sind konzipiert, um den steigenden Anforderungen des professionellen Anwenders gerecht zu werden. Sie zeichnen sich durch maximale Bedienerfreundlichkeit aus und sind in der
Lage, alle notwendigen Arbeiten in der Küche auszuführen: Homogenisieren, Kneten, Hacken, Schneiden und Zerkleinern. Die Einhaltung der strengsten Sicherheitsbestimmungen wird gewährleistet durch: Niederspannungsschalter (24 Volt), mechanische Bremse mit Bremsbelag betätigt durch den Entriegelungshebel des Kesseldeckels, Sicherheitsmikroschalter auf dem Deckel. In Übereinstimmung mit den allgemeinen Hygienevorschriften der Nahrungsmittelindustrie wird für die Herstellung unseres Cutters ausschließlich Edelstahl für den Kessel, die Arbeitselemente und den Maschinenkörper verwendet. Die Kesselabdeckung ist aus lebensmittelechtem Polycarbonat. Dank Ausstattung mit einem speziellen Hochleistungsmotor ermöglicht die Steuerungselektronik eine Regulierung der Drehgeschwindigkeit in 9 Stufen von 900 bis 2200 Umdrehungen pro Minute. So kann je nach gewünschter Verarbeitung und Art des Produkts die optimale Geschwindigkeit gewählt werden. Der Kessel des Kutters "PRATIC" und "L" liegt nicht auf dem Gehäuse und folglich auch nicht auf dem Motor auf, um eine Erwärmung der Lebensmittel durch den Motor zu verhindern und sie bei der Verarbeitung auf Zimmertemperatur zu halten.