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Bain Marie

Bain Marie

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Zum Warmhalten jeglicher Speisen eignen sich diese Wasserbäder hervorragend. Da keine Heizelemente im Becken vorhanden sind, wird die Bildung von Kalk darauf verhindert und die Reinigung enorm erleichtert. Ebenso durch die abgerundeten Ecken im Becken. Der direkte Wasserzulauf in das Becken erfolgt über ein Elektroventil. Ein Ablasshahn mit Bedienung befindet sich auf der Vorderseite des Gerätes, um das Arbeiten zu erleichtern. Die elektrische Beheizung erfolgt über einen flachen Widerstand, welcher mit Silikonmaterial isoliert ist und direkt am unteren äusseren Wannenboden fixiert ist. Temperaturregelung von 30°-90°C. *Lieferung erfolgt OHNE GN-Behälter & OHNE Türen!


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