Teigkneter SX60


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Teigkneter SX60

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Spiralknetmaschine SX60


Leistung: 2,5 KW
Anschluss: 400V
Maße: 640x990x930mm
Kesselvolumen: 76 Liter - 64 Kg
Gewicht: 213 Kg
Kesselmaß: 600x300mm
Reduziergetriebe im Ölbad
 

Die Teigknetmaschine ist speziell für den Gebrauch in der Pizzaherstellung entwickelt worden und ist das Ergebnis jahrelanger Forschung und Spezialisierung im Bereich des professionellen Gastronomiesektors.
Dieses Modell ist aus einer einzigen, weiß-gestrichenen Stahlstruktur gefertigt.

Die personalisierten und akutellen Linien machen diese Knetmaschine einzigartig. Das Aufklappen des Rührwerks wird dank mehrerer Hydraulikventile erleichtert und verfügt über speziell dafür realisierte Kalibrierung.

Spirale, Kessel und Teigbrecher sind aus Edelstahl. Die Spiralform und die breite der Winden ermöglichen die Herstellung eines homogenen und hochwertigen Teiges. Sie verfügen über alle SIcherheitsvorschriften, die in diesem Bereich erfoderlich sind.
Der Kesseldeckel ist aus Edelstahldraht hergestellt und ermöglicht das Beobachten des Teiges während der Herstellung sowie das Hinzufügen anderer Zutaten, ohne diesen abzunehmen.

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